Le Brunch Spectacle Adulte – Valable 1 an

Formule BRUNCH SPECTACLE Adulte
68 € ttc/Pers *

Viennoiseries

(Mini croissants, mini pains chocolat, mini pains aux raisins, min torsades cramberries, mini jalousie pomme, mini brioches, chouquettine au sucre)

Pains variés

Mini beurre doux et demi-sel

Confiture, nutella

Mini crêpes, mini gaufres, madeleines

Œufs brouillés

Charcuteries fines

Huitres fines de claire, sauce échalotte et citron

Crevettes roses

Langoustines

Bulots

Mayonnaise

Déclinaisons de foie gras et pain spéciaux

Mini cup de noix de pétoncles au Baileys

Gaspacho de l’été

Tartare aux deux saumons et crème citronnée à l’aneth

Vérines de tartarine méditerranéennes et tomates confites,
Vérines de concombre tzatzíki, Vérines de Tartare
Concombre menthe ananas, Vérines de perles nacrées saumon fumé et œufs de Tobikko

Mini casseroles de filet mignon au curry

Mini casseroles de cabillaud à l’estragon

Pommes de terre sarladaises

Bouchées de fromage variés

(Pecorino à la truffe, Ste Maure de Touraine, comté affiné, tome basilic…)

Fruits secs

Mini bouchées sucrées :

Mini Canelé/ mini baba au rhum/ mini tartelettes choco framboise/tout caramel/ mini tartelettes pomme d’amour/ Mini opéra/mini muffins/mini mousse chocolat et bâtonnet/ vérines de fruits variés

Bonbons et guimauves

Jus d’orange/ Café/ Thé/ eaux minérales

Touraine sauvignon/ Rosé de Touraine/ Bourgueil/ Vouvray